上周(16日~22日)总结了全国家畜水产蔬菜水果重点农产品重点监视对象市场的行情。根据农业部“全国农产品批发市场价格信息网”的监测，上周(2016年12月16日-2016年12月22日)“全国农产品批发价格总指数”为202.53，比上上周上涨0.60点，比去年同期上涨0.07点。“篮子”产品批发价指数为203.76，比上上周上涨0.78个百分点，比上年同期上涨0.07个百分点。

家畜类：上周重点监测的家畜产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.3%~0.1%之间(表1右图)。上周，猪肉价格随后下跌。现在是制作腊肉、香肠、消费的季节，猪肉需求量减少，价格上涨。

最近，鸡蛋的价格持续低迷，市场显示现在鸡蛋的供给超过需求，饲料的价格下降，上周鸡蛋的价格上涨了。水产类：上周重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲟鱼、鲟鱼、大鱼与大黄花鱼相比，变化幅度在-1.8~1.8%之间(表2右图)。蔬菜：全国286个产销地批发市场19种蔬菜的平均价格为3.66元/公斤，环比下降1.2%，同比下降0.7%。

监测的19种蔬菜价格中西红柿、青椒、茄子、黄瓜和豆角价格同比上升幅度小，幅度分别为8.0%、4.9%、4.9%、4.6%和4.6% (如表3右图)。上周芹菜、萝卜、生菜、油菜花和油菜的价格大幅下降，分别为4.6%、4.2%、4.1%、2.6%和1.9% (如表4右图所示)。冬至来了，气温下降了，北方部分地区不受雾天气影响蔬菜价格略有下降，随着气温变大变冷春节临近，菜的价格还没有上涨。上周北方几个市场开始上市优质西红柿，价格下跌。

水果：上周重点监测的6种水果平均价格为5.09元/公斤，环比下降0.5%，同比下降4.9%。注： 19种蔬菜是指白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、洋葱、油菜、菠菜、卷心菜。六种水果是鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝和西瓜。

本文来源：kaiyun在线登录-www.zzshangge.com